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喝茶有什么要注意的地方?
作者:楚涵 文章来源:摘自生活周刊 点击数: 更新时间:2008-5-9我们都爱饭后喝1怀茶,但喝茶亦要看个人体质,体质各异喝茶亦有讲究,如燥热体质之人,应喝凉性之茶;相反虚寒体质者,应喝温性之茶。以下是一些喝茶的宜忌,多加注意,可让你喝得更健康。
1、不宜喝新茶:由于新茶存放时间较短,含有较多未经氧化的多酚类、醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发肠胃毛病,故新茶宜少喝,存方不足半个月的新茶更忌喝。
2、不宜喝头遍茶:由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留物质,所以头遍茶有洗涤作用,不应饮用。
3、不宜空腹喝茶:空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,加上水分容易被身体吸收,容易令茶叶中的成分大量进入身体,容易引致头晕、手脚无力等症状。
4、不宜饭后立即喝茶:茶叶中有大量鞣酸,鞣酸可与食物中的铁元素产生化学作用,造成难以溶解的新物质,长期饭后喝茶,容易引起人体缺乏铁质,甚至诱发贫血症,故应在饭后1小时才喝茶。
5、月经期间不宜喝:在月经期间喝茶,特别是浓茶,可诱发或加重经期综合症,医学专家研究发现,与不喝茶者相比, 有喝茶习惯者发生月经紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4怀者,增加3倍。
6、四季喝不同茶:一年四季节令不同,故喝茶亦宜作相应的调整。
春季宜喝花茶,茶可以散发冬季存积在体内的寒邪,可促进人体阳气生发。夏季则宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、促进消化、防止腹泻。秋季则宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,令人精神爽利。冬季则宜喝红茶,红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,有一定的滋补功效。
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